烹飪
□■□ Tokemuri的推薦菜餚□■□
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高田馬場首創!!? 7種生魚片拼盤～用Tokemuri著名的海膽和醬油吃的幸福生魚片～7種生魚片供3至4人食用
¥770(含税)
在Totokemuri，我們提供生魚片搭配「須鰍炒酒」和「海膽醬油」。新鮮的魚直接來自農場。直接沾上醬油就夠美味了，但是用自家製海膽醬油吃的生魚片是第一次來高田馬場！ ：我們接受1人或2人的訂單。
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5種禦坂菜拼盤
858日圓(含税)
Totokemuri廚師精心開發了每月輪換的與酒搭配的日本料理♪如果您想在Totokemuri喝清酒，請務必嘗試一下☆
![也提供[Obanzai 單品]。一個例子](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/m6khtks2/41976106/ns53_w340h340.jpg)
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![也提供[Obanzai 單品]。一個例子](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/m6khtks2/41976106/ns53_w500h500.jpg)
也提供[Obanzai 單品]。一個例子
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【油醃生蠔】【秋葵與柚子辣椒蒸雞】【南蠻醃青花魚】【特色馬鈴薯沙拉】【薑肫】【高湯番茄】等
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爐端燒～鹽烤野狗～
2508日元(含税)
享受爐端炭的香氣，難以下口的【野土黑】的奢華◆◆這是讓人想喝清酒的傑作◆
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爐端燒～Alfonsino 開業～
1628日圓(含税)
[Alfonsino] 散發著來自爐邊的木炭的奢華香氣◆◆這是一款讓人想喝清酒的絕品◆
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海膽飯糰
858日圓(含税)
用本店特產的【海膽醬油】烤製而成的烤飯糰，上面撒滿了海膽，絕對是值得曬ins的傑作◆
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豐洲市場採購【生魚片單品】舉例
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紅鯛魚、秋刀魚、紅鯛魚、鮭魚、流浪漢、金槍魚、竹莢魚、生牡蠣、ankimo 橙子醬、namero 等。
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煮金美代
¥980(含税)
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爐端燒～酒糟醃烤銀鱈魚～
¥1320(含税)
【酒糟醃製銀鱈魚】在爐邊散發著炭香的奢華氣息◆◆這是一款讓人想喝清酒的絕品◆
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爐端燒～西京烤Alfonsino～
1078日圓(含税)
【Alfonsino 西京燒】散發著爐端木炭香氣的奢華風味，讓人忍不住想喝一口清酒。
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爐端燒～時令蔬菜拼盤～
822日圓(含税)
◆當天採購的新鮮蔬菜放在爐端烤◆
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〜無醬油【鹽鯛魚和鹽關東煮】〜什錦
1078日圓(含税)
【不加醬油的鹹鯛魚高湯關東煮】每天使用的新鮮鯛魚的kabuto和ara製成的優雅風味關東煮★最適合搭配日本酒★ ※也可以單獨購買
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茶泡飯～說到日本料理店的收尾～
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鯛魚芝麻茶泡飯：580 日元（不含稅）/魚乾茶泡飯：580 日元（不含稅）
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◆還有生牡蠣和烤牡蠣◆
¥680(含税)
[烤牡蠣]在爐端用木炭烤製，與日本酒絕配！
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特大蝦（2只）和魷魚天婦羅拼盤
1280日元(含税)
請試試這個。 .這麼大的蝦塞滿嘴巴真是無上的奢侈◆
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在爐端烤～牛三筋牛排～
¥1320(含税)
不僅是海鮮，請盡情享用爐端的炭火烤【肉】。
